Avant les gens utilisaient de la centrifugeuse qui est une manière traditionnelle de presser les fruits et légumes pour avoir leur jus. Mais de nos jours, la technologie évolue et les personnes emploient un extracteur de jus. Les étapes de la première est de couper, projeter dans la machine en les tamisant qui filtra les pulpes et les pépins. Pour la deuxième, il écrase ensuite il broie et enfin ils les envoient dans un filtre pour tous séparer.
Le fonctionnement d’un extracteur
Un extracteur de jus est constitué de plusieurs pièces qui feront chacune une mission importante dans la fabrication du jus. Il a une goulotte ou cheminée dans laquelle les fruits ou légumes seront insérés. Un contact va activer la machine afin de pousser les choses au fond pour séparer le jus des fibres. Le liquide sort et l’autre branche accueille les déchets végétaux. Pour un qui marche manuellement fonctionne avec l’usage de vos deux mains. La vitesse et la rapidité varient selon la rotation produite par les bras. Pour plus de renseignements, veuillez consulter des sites spéciaux comme www.lesjusdelegumes.fr. Ils vous donneront les informations nécessaires sur l’extracteur. Pour les nouveaux modèles, un tamis est présent pour réaliser des sorbets ainsi que des purées ou encore du lait végétal.
Quelques recettes de jus de fruits
La recette extracteur de jus peut fabriquer du concentré de fruits ou de légumes pressés. Par exemple pour un jus d’ananas, en ce moment : c’est la saison donc il vaut mieux en profiter. Ils sont naturellement sucrés, avec son odeur extraordinaire. Pour sa réalisation, vous aurez besoin de seulement 15 minutes de votre temps. Durant la préparation, commencez par l’épluchez en enlevant l’écorce et les feuilles. Rincez-le une fois que c’est fait. Tranchez le en petits morceaux afin qu’il puisse entrer dans la goulotte de l’appareil. Mettez la machine en marche. Vous récupérerez le jus dans un verre ou une carafe et buvez-le sans attendre. Très idéal pour les femmes qui veulent maigrir et perdre du poids rapidement. La deuxième recette est le jus de tomate : pour 200 grammes de celle là, il faudra d’abord les laver proprement. Il y a diverses sortes de tomates, vous pourriez en déguster pour chaque goût qui est plus ou moins de sucre. Les découpez en quartiers et les insérer dans la cheminée. Pressez le contacte et mettre le liquide obtenue dans un bol ou un récipient. Il évite le vieillissement des cellules.
Quelques recettes de jus de légumes
Les légumes peuvent être préparés en recette extracteur de jus comme la carotte et la betterave. Le premier contient des caroténoïdes, qui évitent la formation de la cataracte. Si vous envisagez une balade en soleil alors ce jus est idéal et rend la peau fraiche. Une préparation faite en 10 minutes, vous n’aurez pas à les éplucher, seulement les laver et brosser pour ôter la terre. Même procédure que les fruits en les incorporant dans la goulotte après les avoir découper. Elles préviennent aussi la lutte contre les radicaux libres. Pour la betterave, elle est parfaite pour tous types de nourritures que ce soit en rôtie ou à la poêle ou en smoothie. Elle fait de la tâche aux vêtements alors il faudra faire attention. Pour deux betteraves, préparer en 15 minutes. Après les avoir laver, enlever les écorces avec un économe. Découpez-les et les mettre dans la cheminée, actionnez la machine et récupérez le nectar de couleur rouge. Ce légume aide les personnes anémiques qui n’ont pas assez de fer en eux, elles nettoient et fluidifient le sang.
Les différents types d’extracteur
Durant la préparation d’une recette extracteur de jus, vous aurez besoin d’un appareil de pressage des ingrédients. Pour vous faciliter la tâche, il existe deux types de machine d’extraction : celle en électrique soit vertical qui a une particularité moins encombrant de sa forme. Vous aurez de meilleur rendement lors de la réalisation. Celui qui la différencie c’est qu’elle permet d’obtenir seulement du jus mais pas du lait végétaux. Soit horizontal : qui se distingue par sa polyvalence. A part le liquide obtenu, vous aurez autres ingrédients pour d’autres plats à cuisiner. Par exemple de la purée ou du sorbet pour faire de la glace. Toutes ces machines sont faciles à manipuler ou à nettoyer. Vous avez deux choix soit à simple vis soit à double vis. Pour l’extracteur manuel : même si vous vivez dans des endroits sans électricité, elle est utile et nécessaire pour réaliser des menus succulents. Elle est facile à transporter et la vitesse ainsi que la rapidité varient selon la force exercée par le bras. Elle presse lentement les fruits et légumes. Le taux diminue car si jamais vous vous fatiguer alors la pression s’affaiblie. C’est l’inconvénient par rapport à celle qui fonctionne avec le moteur. Elles se fixent avec une ventouse ou encore un étau.